2
Личный кабинет
по Украине
0 800 50-49-99
Телефоны
по Киеву
(044) 377-51-55
Напишите нам
Написать в Viber Написать в Telegram
Личный кабинет
График работы колл-центра
Пн-Пт: 8:00 - 21:00
Сб-Вс: 9:00 -19:00

+38 (044) 377 -51-55
[email protected]

Кухонный нож

Ножи для кухниКухонный нож — это один из самых используемых предметов на кухне. Без него мы не сможем приготовить ни одно блюдо. Они помогают хозяйке нарезать, измельчать, очищать и разделять продукты, предназначенные приготовления. Каждый нож несет свою определенную функцию. Считается, что минимальный набор состоит из четырех ножей, отличающихся по форме и размеру, с помощью которых на кухне можно справиться практически со всеми задачами. Длина самого маленького ножа до 20 см, среднего – около 30 см, а самого большого (поварского) – от 30 до 45 см. Также пригодится специальный хлебный нож, нарезающий ровными ломтиками даже свежий мягкий хлеб.

Основные типы ножей

Кроме вышеперечисленных ножей, которые можно приобрести как в наборе, так и по одному, есть еще несколько видов, используемых как хозяйкой на домашней кухне, так и профессиональным поваром. Это такие специальные кухонные ножи для:

Каждый из них имеет свои отличительные особенности. На длинном, одинаковой ширины и узком лезвии ножа для хлеба видны характерные зазубрины. Его кончик скошен или закруглен. Лезвие обычного ножа для чистки овощей короткое и отличается средней шириной, оно резко сужается от рукоятки.

Кроме этого, есть нож для очистки овощей от кожуры. А вот нож для томатов идеально справится с нарезанием овощей с мягкой сердцевиной и прочной кожурой. Изогнутое и раздвоенное к концу в виде вилочки лезвие этого ножа имеет среднюю ширину и длину.

Короткое лезвие ножа для срезания мяса с костей имеет специфическую форму. А обычный кухонный нож для мяса большой и расширенный. Он легко справляется с пленками и жилами. Нож для нарезки продуктов высокой плотности, мяса и рыбы оснащен не широким, закругленным лезвием со специальными углублениями, предотвращающими прилипание. Лезвие филейного ножа длинное и узкое, а лезвие ножа для мягкого сыра средней ширины.

Кончик ножа для сыра образует вилочку, с помощью которой можно выкладывать сыр на блюдо. А для того, чтобы кусочки сыра были тонкими, лезвие ножа приподнято над рукояткой. Спектр действия поварского ножа достаточно широк. Его тяжелое лезвие особенно удобно для измельчения зелени, чеснока и пр. Для приготовления суши и сашими используется японский нож с широким, прямым по кромке лезвием, закругленным в конце.

Материалы лезвия

Материалы, из которых изготавливаются кухонные ножи, довольно разнообразны. Чаще всего для лезвий используется нержавеющая сталь и керамика. Деревянная рукоятка самая удобная и практичная. Ножом с металлической рукояткой работать не так удобно, как с более легким ножом, имеющим пластмассовую рукоятку. Учитывая разнообразие и широкий выбор, купить кухонные ножи в Киеве можно в нашем магазине АКС, где представлены все виды товаров данной категории.

Читать полностью

Кухонные ножи

  • найдена 901 позиция
Акция
Набор ножей Tramontina Profissional Master Chefs, 5 предметов и чехол (24699/816)
2199 грн
2699 грн
купить купить
Код товара: 408311
 
Назначение ножа: набор из 5 предметов / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: DIN 1.4110 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 5 предметов / Нож обвалочный: 152 мм / Нож для мяса: 152 мм
Акция
Набор ножей Tramontina Athus 6 предметов (23099/090)
336 грн
429 грн
купить купить
Код товара: 419214
 
Назначение ножа: набор из 6 предметов / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 178 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 6 предметов
Акция
Поварской нож Tefal Comfort 20 см (K0770414)
359 грн
499 грн
купить купить
Код товара: 408375
 
Назначение ножа: поварской / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 200 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: Comfort touch / Страна производителя: Китай
Нож овощной Tramontina Athus White 76мм (23080/083)
25 грн
купить купить
Код товара: 419629
 
Назначение ножа: для овощей / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Длина лезвия: 76 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Нож овощной Tramontina Athus Blue 76мм (23080/013)
25 грн
купить купить
Код товара: 419628
 
Назначение ножа: для овощей / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Длина лезвия: 76 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Нож для замороженных продуктов Tramontina Athus black 230 мм (23086/109)
130 грн
купить купить
Код товара: 419597
 
Назначение ножа: для замороженных продуктов / Диапазон длины лезвия: 20.1-30 см / Длина лезвия: 230 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Набор ножей Maestro MR-1421
999 грн
купить купить
Код товара: 109606
Рукоятка: пластик / Страна производителя: Китай / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: универсальный / Нож универсальный: 10.1-20см / Нож для овощей: До 10 см / Нож поварской: 10.1-20см / Нож разделочный: 10.1-20см / Нож для хлеба: 10.1-20см
Нож овощной Tramontina Athus 76мм (23080/003) Black
27 грн
купить купить
Код товара: 337014
 
Назначение ножа: для овощей / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Длина лезвия: 76 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Нож кухонный Krauff 29-276-001
645 грн
купить купить
Код товара: 366210
 
Рукоятка: деревянная / Диапазон длины лезвия: 20.1-30 см / Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: универсальный / Страна производителя: Германия
Нож для сыра Tramontina Athus White 152 мм (23089/186)
89 грн
купить купить
Код товара: 419314
 
Назначение ножа: для сыра / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 152 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Набор из 2-х ножей Tramontina Athus Черный в блистере (23099/089)
144 грн
купить купить
Код товара: 419220
 
Назначение ножа: набор из 2 предметов / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 152 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 2 предмета
Нож разделочный изогнутый Tramontina Profissional Master 127 мм (24662/085)
249 грн
купить купить
Код товара: 322827
Назначение ножа: разделочный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 127 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: DIN 1.4110 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Нож для нарезки Tramontina Plenus черный 152 мм (23441/006)
89 грн
купить купить
Код товара: 419217
 
Назначение ножа: для нарезки / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 152 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Бразилия
Набор ножей Krauff 29-243-008
1409 грн
купить купить
Код товара: 366223
 
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Германия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 5 предметов / Нож универсальный: 10.1-20см / Нож поварской: 20.1-30 см / Нож для овощей: До 10 см / Нож для хлеба: 20.1-30 см
Нож обвалочный Tramontina Profissional Master в блистере 127 мм (24602/185) White
225 грн
купить купить
Код товара: 336840
 
Назначение ножа: разделочный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 127 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: DIN 1.4110 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Набор ножей Krauff 29-250-001
1481 грн
купить купить
Код товара: 366260
 
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Германия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 5 предметов / Нож универсальный: 20.1-30 см / Нож поварской: Более 30 см / Нож для овощей: 10.1-20см / Нож для хлеба: Более 30 см
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (002195) Серо-Зелёный
266 грн
купить купить
Код товара: 417788
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Франция
Набор ножей Peterhof PH-22429
339 грн
купить купить
Код товара: 419873
 
Назначение ножа: для нарезки / Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: пластик / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 6 предметов / Овощечистка: 1
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (002191) Пурпурный
266 грн
купить купить
Код товара: 417780
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (002196) Бордовый
266 грн
купить купить
Код товара: 417774
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Франция
Набор ножей Peterhof PH-22427
349 грн
купить купить
Код товара: 419867
 
Назначение ножа: для нарезки / Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: пластик / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 6 предметов / Овощечистка: 1
Нож для хлеба Tramontina Athus black 178мм (23082/107)
79 грн
купить купить
Код товара: 419341
 
Назначение ножа: для хлеба / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 178 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: DIN 1.4110 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (002190) Бирюзовый
266 грн
купить купить
Код товара: 417762
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Франция
Набор ножей Bohmann BH 6165 Red
379 грн
купить купить
Код товара: 419891
 
Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: бакелит / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 6 предметов / Нож универсальный: 127 мм / Нож поварской: 200 мм / Нож разделочный: 200 мм / Нож для овощей: 89 мм / Нож для хлеба: 200 мм / Подставка: пластик
Набор ножей Krauff 29-243-029
1179 грн
купить купить
Код товара: 419859
 
Назначение ножа: для нарезки / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: X30Cr14 / Рукоятка: бакелит / Страна производителя: Германия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 4 предмета / Нож универсальный: 125 мм / Нож поварской: 200 мм / Нож для нарезки: 203 мм
Кухонный нож Tramontina Athus Black 178 мм (23084/107)
94 грн
купить купить
Код товара: 419338
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 178 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Нож для стейка Tramontina Athus 127 мм (23081/905)
42 грн
купить купить
Код товара: 419293
 
Назначение ножа: для стейков / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 127 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Нож кухонный Opinel Meat knife №122 (001822)
679 грн
купить купить
Код товара: 407230
 
Назначение ножа: для мяса / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 130 мм / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: X50CrMoV15 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel №113 Serrated (001569-p) Фиолетовый
271 грн
купить купить
Код товара: 407193
 
Назначение ножа: для хлеба / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Длина лезвия: 101 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (001907-1) Серый
260 грн
купить купить
Код товара: 407144
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Франция