Пн-Пт с 8 до 21; Сб с 9 до 19; Вс с 9 до 18
2
Личный кабинет
по Украине
0 800 50-49-99
Телефоны
по Киеву
(044) 377-51-55
Напишите нам
Написать в Viber Написать в Telegram
Личный кабинет
График работы колл-центра
Пн-Пт: 8:00 - 21:00
Сб-Вс: 9:00 -19:00

+38 (044) 377 -51-55
[email protected]

Кухонный нож

Ножи для кухниКухонный нож — это один из самых используемых предметов на кухне. Без него мы не сможем приготовить ни одно блюдо. Они помогают хозяйке нарезать, измельчать, очищать и разделять продукты, предназначенные приготовления. Каждый нож несет свою определенную функцию. Считается, что минимальный набор состоит из четырех ножей, отличающихся по форме и размеру, с помощью которых на кухне можно справиться практически со всеми задачами. Длина самого маленького ножа до 20 см, среднего – около 30 см, а самого большого (поварского) – от 30 до 45 см. Также пригодится специальный хлебный нож, нарезающий ровными ломтиками даже свежий мягкий хлеб.

Основные типы ножей

Кроме вышеперечисленных ножей, которые можно приобрести как в наборе, так и по одному, есть еще несколько видов, используемых как хозяйкой на домашней кухне, так и профессиональным поваром. Это такие специальные кухонные ножи для:

Каждый из них имеет свои отличительные особенности. На длинном, одинаковой ширины и узком лезвии ножа для хлеба видны характерные зазубрины. Его кончик скошен или закруглен. Лезвие обычного ножа для чистки овощей короткое и отличается средней шириной, оно резко сужается от рукоятки.

Кроме этого, есть нож для очистки овощей от кожуры. А вот нож для томатов идеально справится с нарезанием овощей с мягкой сердцевиной и прочной кожурой. Изогнутое и раздвоенное к концу в виде вилочки лезвие этого ножа имеет среднюю ширину и длину.

Короткое лезвие ножа для срезания мяса с костей имеет специфическую форму. А обычный кухонный нож для мяса большой и расширенный. Он легко справляется с пленками и жилами. Нож для нарезки продуктов высокой плотности, мяса и рыбы оснащен не широким, закругленным лезвием со специальными углублениями, предотвращающими прилипание. Лезвие филейного ножа длинное и узкое, а лезвие ножа для мягкого сыра средней ширины.

Кончик ножа для сыра образует вилочку, с помощью которой можно выкладывать сыр на блюдо. А для того, чтобы кусочки сыра были тонкими, лезвие ножа приподнято над рукояткой. Спектр действия поварского ножа достаточно широк. Его тяжелое лезвие особенно удобно для измельчения зелени, чеснока и пр. Для приготовления суши и сашими используется японский нож с широким, прямым по кромке лезвием, закругленным в конце.

Материалы лезвия

Материалы, из которых изготавливаются кухонные ножи, довольно разнообразны. Чаще всего для лезвий используется нержавеющая сталь и керамика. Деревянная рукоятка самая удобная и практичная. Ножом с металлической рукояткой работать не так удобно, как с более легким ножом, имеющим пластмассовую рукоятку. Учитывая разнообразие и широкий выбор, купить кухонные ножи в Киеве можно в нашем магазине АКС, где представлены все виды товаров данной категории.

Читать полностью

Кухонные ножи

  • найдено 1005 позиций
Акция
Набор ножей Tramontina Profissional Master Chefs, 5 предметов и чехол (24699/816)
1922 грн
2699 грн
купить купить
Код товара: 408311
 
Назначение ножа: набор из 5 предметов / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Бразилия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 5 предметов
Есть на сегодня
Разделочный нож Tramontina Profissional Master 178 мм в блистере (24621/187)
244 грн
купить купить
Код товара: 324935
Назначение ножа: разделочный / Длина лезвия: 178 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Бразилия
Нож для замороженных продуктов Tramontina Athus black 230 мм (23086/109)
146 грн
купить купить
Код товара: 419597
 
Назначение ножа: для замороженных продуктов / Длина лезвия: 230 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Бразилия
Набор ножей Maestro MR-1421
877 грн
купить купить
Код товара: 109606
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Китай / Количество предметов в наборе: 7 предметов
Набор ножей Maestro MR-1403
205 грн
купить купить
Код товара: 257037
 
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Китай / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 8 предметов
Набор из 2-х ножей Tramontina Athus Черный в блистере (23099/089)
134 грн
купить купить
Код товара: 419220
 
Назначение ножа: набор из 2 предметов / Длина лезвия: 152 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Бразилия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 2 предмета
Нож для нарезки Tramontina Plenus черный 152 мм (23441/006)
78 грн
купить купить
Код товара: 419217
 
Назначение ножа: для нарезки / Длина лезвия: 152 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Бразилия
Нож кухонный Maestro MR-1423
1010 грн
купить купить
Код товара: 109591
 
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Китай / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 8 предметов
Лучшая цена
Набор ножей Maestro MR-1400
173 грн
купить купить
Код товара: 174752
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Китай / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 7 предметов
Нож кухонный Tramontina PROFISSIONAL MASTER (24655/086)
235 грн
285 грн
купить купить
Код товара: 322800
 
Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: для нарезки / Страна производителя: Бразилия
Нож кухонный Maestro MR-1425
896 грн
купить купить
Код товара: 309381
 
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Китай / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 6 предметов
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (002195) Серо-Зелёный
250 грн
купить купить
Код товара: 417788
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (002191) Пурпурный
250 грн
купить купить
Код товара: 417780
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (002196) Бордовый
249 грн
купить купить
Код товара: 417774
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel №114 Vegetable (001927) Голубой
245 грн
купить купить
Код товара: 432378
 
Назначение ножа: для очистки / Длина лезвия: 76 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Meat knife №122 (001822)
645 грн
купить купить
Код товара: 407230
 
Назначение ножа: для мяса / Длина лезвия: 130 мм / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel №113 Serrated (001569-p) Фиолетовый
250 грн
купить купить
Код товара: 407193
 
Назначение ножа: для хлеба / Длина лезвия: 101 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (001907-1) Серый
239 грн
купить купить
Код товара: 407144
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (001906-1) Красный
239 грн
купить купить
Код товара: 407143
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001592)
235 грн
купить купить
Код товара: 407124
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001595) Красный
249 грн
купить купить
Код товара: 407123
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001591) Желтый
255 грн
купить купить
Код товара: 407116
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001588) Синий
255 грн
купить купить
Код товара: 407115
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001584) Пурпурный
235 грн
купить купить
Код товара: 407107
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001586) Зеленый
235 грн
купить купить
Код товара: 407106
 
Назначение ножа: универсальный / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Due Cigni Steak Knife Combo 110 мм (713/11D) Чёрный
110 грн
купить купить
Код товара: 407063
 
Назначение ножа: для стейков / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: полусеррейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Италия
Нож кухонный Due Cigni Table Knife 110 мм (711/11B) Синий
110 грн
купить купить
Код товара: 407050
 
Назначение ножа: столовый / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Италия
Нож кухонный Victorinox (5.0503)
146 грн
купить купить
Код товара: 378831
 
Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: для очистки / Страна производителя: Швейцария, Швейцария
Нож кухонный Victorinox Paring (5.0432)
130 грн
купить купить
Код товара: 378576
 
Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: для очистки / Страна производителя: Швейцария, Швейцария
Нож кухонный Opinel №114 Vegetable (001925) Салатовый
245 грн
купить купить
Код товара: 432376
 
Назначение ножа: для очистки / Длина лезвия: 76 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Страна производителя: Франция