2
Личный кабинет
по Украине
0 800 50-49-99
Телефоны
по Киеву
(044) 377-51-55
Напишите нам
Написать в Viber Написать в Telegram
Личный кабинет
График работы колл-центра
Пн-Пт: 8:00 - 21:00
Сб-Вс: 9:00 -19:00

+38 (044) 377 -51-55
[email protected]

Кухонный нож

Ножи для кухниКухонный нож — это один из самых используемых предметов на кухне. Без него мы не сможем приготовить ни одно блюдо. Они помогают хозяйке нарезать, измельчать, очищать и разделять продукты, предназначенные приготовления. Каждый нож несет свою определенную функцию. Считается, что минимальный набор состоит из четырех ножей, отличающихся по форме и размеру, с помощью которых на кухне можно справиться практически со всеми задачами. Длина самого маленького ножа до 20 см, среднего – около 30 см, а самого большого (поварского) – от 30 до 45 см. Также пригодится специальный хлебный нож, нарезающий ровными ломтиками даже свежий мягкий хлеб.

Основные типы ножей

Кроме вышеперечисленных ножей, которые можно приобрести как в наборе, так и по одному, есть еще несколько видов, используемых как хозяйкой на домашней кухне, так и профессиональным поваром. Это такие специальные кухонные ножи для:

Каждый из них имеет свои отличительные особенности. На длинном, одинаковой ширины и узком лезвии ножа для хлеба видны характерные зазубрины. Его кончик скошен или закруглен. Лезвие обычного ножа для чистки овощей короткое и отличается средней шириной, оно резко сужается от рукоятки.

Кроме этого, есть нож для очистки овощей от кожуры. А вот нож для томатов идеально справится с нарезанием овощей с мягкой сердцевиной и прочной кожурой. Изогнутое и раздвоенное к концу в виде вилочки лезвие этого ножа имеет среднюю ширину и длину.

Короткое лезвие ножа для срезания мяса с костей имеет специфическую форму. А обычный кухонный нож для мяса большой и расширенный. Он легко справляется с пленками и жилами. Нож для нарезки продуктов высокой плотности, мяса и рыбы оснащен не широким, закругленным лезвием со специальными углублениями, предотвращающими прилипание. Лезвие филейного ножа длинное и узкое, а лезвие ножа для мягкого сыра средней ширины.

Кончик ножа для сыра образует вилочку, с помощью которой можно выкладывать сыр на блюдо. А для того, чтобы кусочки сыра были тонкими, лезвие ножа приподнято над рукояткой. Спектр действия поварского ножа достаточно широк. Его тяжелое лезвие особенно удобно для измельчения зелени, чеснока и пр. Для приготовления суши и сашими используется японский нож с широким, прямым по кромке лезвием, закругленным в конце.

Материалы лезвия

Материалы, из которых изготавливаются кухонные ножи, довольно разнообразны. Чаще всего для лезвий используется нержавеющая сталь и керамика. Деревянная рукоятка самая удобная и практичная. Ножом с металлической рукояткой работать не так удобно, как с более легким ножом, имеющим пластмассовую рукоятку. Учитывая разнообразие и широкий выбор, купить кухонные ножи в Киеве можно в нашем магазине АКС, где представлены все виды товаров данной категории.

Читать полностью

Кухонные ножи

  • найдено 846 позиций
Акция
Набор ножей Tramontina Profissional Master Chefs, 5 предметов и чехол (24699/816)
2199 грн
2699 грн
купить купить
Код товара: 408311
 
Назначение ножа: набор из 5 предметов / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: DIN 1.4110 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 5 предметов / Нож обвалочный: 152 мм / Нож для мяса: 152 мм
Акция
Поварской нож Tefal Comfort 20 см (K0770414)
359 грн
499 грн
купить купить
Код товара: 408375
 
Назначение ножа: поварской / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 200 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: Comfort touch / Страна производителя: Китай
Акция
Кухонный нож Tramontina Athus 178 мм (23084/187) White
85 грн
139 грн
купить купить
Код товара: 257302
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 178 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Набор ножей Maestro MR-1421
999 грн
купить купить
Код товара: 109606
Рукоятка: пластик / Страна производителя: Китай / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: универсальный / Нож универсальный: 10.1-20см / Нож для овощей: До 10 см / Нож поварской: 10.1-20см / Нож разделочный: 10.1-20см / Нож для хлеба: 10.1-20см
Нож овощной Tramontina Athus 76мм (23080/003) Black
21 грн
купить купить
Код товара: 337014
 
Назначение ножа: для овощей / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Длина лезвия: 76 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Нож кухонный Krauff 29-276-001
645 грн
купить купить
Код товара: 366210
 
Рукоятка: деревянная / Диапазон длины лезвия: 20.1-30 см / Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: универсальный / Страна производителя: Германия
Нож разделочный изогнутый Tramontina Profissional Master 127 мм (24662/085)
249 грн
купить купить
Код товара: 322827
Назначение ножа: разделочный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 127 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: DIN 1.4110 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Набор ножей Krauff 29-243-008
1409 грн
купить купить
Код товара: 366223
 
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Германия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 5 предметов / Нож универсальный: 10.1-20см / Нож поварской: 20.1-30 см / Нож для овощей: До 10 см / Нож для хлеба: 20.1-30 см
Нож обвалочный Tramontina Profissional Master в блистере 127 мм (24602/185) White
225 грн
купить купить
Код товара: 336840
 
Назначение ножа: разделочный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 127 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: DIN 1.4110 / Рукоятка: полипропилен / Страна производителя: Бразилия
Набор ножей Krauff 29-250-001
1481 грн
купить купить
Код товара: 366260
 
Назначение ножа: универсальный / Лезвие: из нержавеющей стали / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Германия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 5 предметов / Нож универсальный: 20.1-30 см / Нож поварской: Более 30 см / Нож для овощей: 10.1-20см / Нож для хлеба: Более 30 см
Нож кухонный Opinel Meat knife №122 (001822)
702 грн
купить купить
Код товара: 407230
 
Назначение ножа: для мяса / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 130 мм / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: X50CrMoV15 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel №113 Serrated (001569-p) Фиолетовый
281 грн
купить купить
Код товара: 407193
 
Назначение ножа: для хлеба / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Длина лезвия: 101 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel №113 Serrated (001569-t) Оранжевый
281 грн
купить купить
Код товара: 407192
 
Назначение ножа: для хлеба / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Длина лезвия: 101 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (001907-1) Серый
268 грн
купить купить
Код товара: 407144
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (001906-1) Красный
268 грн
купить купить
Код товара: 407143
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001595) Красный
281 грн
купить купить
Код товара: 407123
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001591) Желтый
281 грн
купить купить
Код товара: 407116
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001588) Синий
281 грн
купить купить
Код товара: 407115
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001587) Фиолетовый
281 грн
купить купить
Код товара: 407108
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Due Cigni Steak Knife Combo 110 мм (713/11D) Чёрный
119 грн
купить купить
Код товара: 407063
 
Назначение ножа: для стейков / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: полусеррейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: 420C / Рукоятка: термопластик / Страна производителя: Италия
Нож кухонный Due Cigni Steak Knife 110 мм (713/11B) Синий
119 грн
купить купить
Код товара: 407059
 
Назначение ножа: для стейков / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: 420C / Рукоятка: термопластик / Страна производителя: Италия
Нож кухонный Due Cigni Table Knife 110 мм (711/11B) Синий
119 грн
купить купить
Код товара: 407050
 
Назначение ножа: столовый / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: 420C / Рукоятка: термопластик / Страна производителя: Италия
Нож кухонный Due Cigni Professional Chef Knife 200 мм (415/20NG)
586 грн
купить купить
Код товара: 407024
 
Назначение ножа: профессиональный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 200 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: X50CrMoV15N / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Италия
Нож кухонный Victorinox (5.0503)
146 грн
купить купить
Код товара: 378831
 
Рукоятка: полипропилен / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: для очистки / Страна производителя: Швейцария, Швейцария
Нож кухонный Victorinox Paring (5.0432)
130 грн
купить купить
Код товара: 378576
 
Рукоятка: полипропилен / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Лезвие: из нержавеющей стали / Назначение ножа: для очистки / Страна производителя: Швейцария, Швейцария
Набор ножей для стейка Tramontina Polywood 127мм 6шт (21100/695)
289 грн
купить купить
Код товара: 413950
 
Назначение ножа: для стейков / Диапазон длины лезвия: 20.1-30 см / Длина лезвия: 127 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Бразилия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 6 предметов
Набор столовых ножей Tramontina Tradicional (22201/904) 12шт.
399 грн
купить купить
Код товара: 408354
 
Назначение ножа: столовый / Тип режущего клинка: полусеррейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: AISI 420 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Бразилия / Тип: набор / Количество предметов в наборе: 12 предметов
Нож кухонный Opinel №113 Serrated (001569-g) Салатовый
281 грн
купить купить
Код товара: 407190
 
Назначение ножа: для хлеба / Диапазон длины лезвия: До 10 см / Длина лезвия: 101 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit Plus (001905-1) Синий
268 грн
купить купить
Код товара: 407142
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: серрейтор / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: пластик / Страна производителя: Франция
Нож кухонный Opinel Bon Appetit (001585) Оранжевый
281 грн
купить купить
Код товара: 407100
 
Назначение ножа: универсальный / Диапазон длины лезвия: 10.1-20см / Длина лезвия: 110 мм / Тип режущего клинка: обычная кромка / Лезвие: из нержавеющей стали / Марка стали: Sandvik 12C27 / Рукоятка: деревянная / Страна производителя: Франция