2
Особистий кабінет
по Україні
0 800 50-49-99
Телефони
по Києву
(044) 377-51-55
Напишіть нам
Написать в Viber Написать в Telegram
Особистий кабінет
Графік роботи колл-ценрту
Пн-Пт: 8:00 - 21:00
Сб-Нд: 9:00 -19:00

+38 (044) 377 -51-55
[email protected]

Кухонні ножі

  • знайдено 875 позицій
Кухонний ніж Tramontina Century 24000/103
523 грн
593 грн
купити
Код товара: 319383
Рукоятка: поликарбон / Довжина леза: До 10 см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для овочів / Нож для овощей: До 10 см / Нож для нарезки: 10.1-20см
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Slicing (5.4403.25)
1376 грн
купити
Код товара: 383494
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 20.1-30 см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для нарізки
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Larding (5.4233.25)
1339 грн
купити
Код товара: 383488
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 20.1-30 см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: універсальний
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Slicing (5.4203.25)
1366 грн
купити
Код товара: 383479
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 20.1-30 см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для нарізки
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Filleting Superflex (5.3813.18)
1112 грн
купити
Код товара: 383467
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox (5.3803.16B)
781 грн
купити
Код товара: 383464
Рукоятка: полипропилен / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Filleting Flex (5.3763.20)
988 грн
купити
Код товара: 383463
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox (5.3708.18)
1003 грн
купити
Код товара: 383460
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox (5.3707.18)
1003 грн
купити
Код товара: 383458
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox (5.3704.18)
1003 грн
купити
Код товара: 383456
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Filleting Flex (5.3703.18)
972 грн
купити
Код товара: 383453
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Filleting Flex (5.3702.18)
1003 грн
купити
Код товара: 383430
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Wood Filleting Flex (5.3700.18)
1386 грн
купити
Код товара: 383425
Рукоятка: розовое дерево / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Pastry (5.2933.26)
1376 грн
купити
Код товара: 383421
Рукоятка: полипропилен / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 20.1-30 см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Carving (5.2833.20)
1060 грн
купити
Код товара: 383419
Рукоятка: полипропилен / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Carving (5.2803.18)
889 грн
купити
Код товара: 383416
Рукоятка: полипропилен / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для філе
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Bread (5.2533.21)
1024 грн
купити
Код товара: 383412
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для хліба
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Santoku (5.2523.17)
1634 грн
купити
Код товара: 383408
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: японські
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Carving (5.2063.20)
1386 грн
купити
Код товара: 383406
Рукоятка: термопластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: професійний
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Forged сhef's German Type (7.7123.15)
2803 грн
купити
Код товара: 383175
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для нарізки
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Forged Carving German Type (7.7113.20)
2379 грн
купити
Код товара: 383168
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для нарізки
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Fibrox Butter And Cream Cheese (7.6083.13)
869 грн
купити
Код товара: 383138
Рукоятка: полипропилен / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для нарізки
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Swiss Modern Bread&Pastry (6.9070.22WG)
2902 грн
купити
Код товара: 383135
Рукоятка: деревянная / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: серейторне / Тип: для хліба
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Swiss Modern Santoku (6.9050.17KG)
3321 грн
купити
Код товара: 383121
Рукоятка: деревянная / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: рифлене / Тип: японські
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Swiss Modern Carving (6.9010.22G)
2979 грн
купити
Код товара: 383118
Рукоятка: деревянная / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: обробний
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Swiss Modern Kitchen (6.9010.15G)
2602 грн
купити
Код товара: 383116
Рукоятка: деревянная / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: універсальний
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox Swiss Modern Steak Set (6.9000.12G)
3321 грн
купити
Код товара: 383113
Рукоятка: деревянная / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: для стейків
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox SwissClassic (6.8713.20B)
1118 грн
купити
Код товара: 383110
Рукоятка: полипропилен / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: філейний
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox SwissClassic Filleting Flex (6.8713.20)
1118 грн
купити
Код товара: 383108
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 10.1-20см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: універсальний
Кухонний ніж Victorinox Нож кухонный Victorinox SwissClassic Pastry (6.8633.26)
1500 грн
купити
Код товара: 383106
Рукоятка: пластик / Країна виробника: Швейцарія / Довжина леза: 20.1-30 см / Лезо: нержавіюча сталь / Тип: універсальний

Кухонний ніж

Ножі для кухні Кухонний ніж — це один з найбільш використовуваних предметів на кухні. Без нього ми не зможемо приготувати жодну страву. Він допомагає господині нарізати, подрібнити, очистити і розділити продукти, призначення приготування. Кожен ніж несе свою певну функцію. Вважається, що мінімальний набір складається з чотирьох ножів, що відрізняються за формою і розміром, за допомогою яких на кухні можна впоратися практично з усіма завданнями. Довжина самого маленького ножа до 20 см, середнього – близько 30 см, а найбільшого (кухарського) – від 30 до 45 см. Також знадобиться спеціальний хлібний ніж, нарізаючий рівними скибочками навіть свіжий м'який хліб.

Основні типи ножів

Крім перерахованих вище ножів, які можна придбати як в наборі, так і по одному, є ще кілька видів, які використовуються як господинею на домашній кухні, так і професійним кухарем. Це такі спеціальні кухонні ножі для:

Кожен з них має свої відмінні риси. На довгому, однакової ширини і вузькому лезі ножа для хліба видно характерні зазубрини. Його кінчик скошений або закруглений. Лезо звичайного ножа для чищення овочів коротке і відрізняється середньою шириною, воно різко звужується від рукоятки.

Крім цього, є ніж для очищення овочів від шкірки. А ось ніж для томатів ідеально впорається з нарізуванням овочів з м'якою серцевиною і міцною шкіркою. Зігнуте і роздвоєне до кінця у вигляді вилочки лезо цього ножа має середню ширину і довжину.

Коротке лезо ножа для зрізання м'яса з кісток має специфічну форму. А звичайний кухонний ніж для м'яса великий і розширений. Він легко справляється з плівками і жилами. Ніж для нарізки продуктів високої щільності, м'яса і риби оснащена не широким, закругленим лезом зі спеціальними заглибленнями, що запобігають прилипання. Лезо філе ножа довге і вузьке, а лезо ножа для м'якого сиру середньої ширини.

Кінчик ножа для сиру утворює вилочку, за допомогою якої можна викладати сир на страву. А для того, щоб шматочки сиру були тонкими, лезо ножа піднесено над рукояткою. Спектр дії кухарського ножа досить широкий. Його важке лезо особливо зручне для подрібнення зелені, часнику та ін. Для приготування суші та сашимі використовується японський ніж з широким, прямим по кромці лезом, заокругленим в кінці.

Матеріали леза

Матеріали, з яких виготовляються кухонні ножі, досить різноманітні. Найчастіше для лез використовується нержавіюча сталь і кераміка. Дерев'яна рукоятка сама зручна і практична. Ножем з металевою рукояткою працювати не так зручно, як з більш легким ножем, що має пластмасову рукоятку. З огляду на різноманітність і широкий вибір, купити кухонні ножі в Києві можна в нашому магазині АКС, де представлені всі види товарів даної категорії.

Читати повністю