Пн-Пт з 8 до 21; Сб з 9 до 19; Нд з 9 до 18
2
Особистий кабінет
по Україні
(044) 377-51-55
Телефони
по Києву
(044) 377-51-55
Напишіть нам
Написать в Viber Написать в Telegram
Особистий кабінет
Графік роботи колл-ценрту
Пн-Пт: 8:00 - 21:00
Сб-Нд: 9:00 -19:00

+38 (044) 377 -51-55
[email protected]

Кухонний ніж

Ножі для кухні Кухонний ніж — це один з найбільш використовуваних предметів на кухні. Без нього ми не зможемо приготувати жодну страву. Він допомагає господині нарізати, подрібнити, очистити і розділити продукти, призначення приготування. Кожен ніж несе свою певну функцію. Вважається, що мінімальний набір складається з чотирьох ножів, що відрізняються за формою і розміром, за допомогою яких на кухні можна впоратися практично з усіма завданнями. Довжина самого маленького ножа до 20 см, середнього – близько 30 см, а найбільшого (кухарського) – від 30 до 45 см. Також знадобиться спеціальний хлібний ніж, нарізаючий рівними скибочками навіть свіжий м'який хліб.

Основні типи ножів

Крім перерахованих вище ножів, які можна придбати як в наборі, так і по одному, є ще кілька видів, які використовуються як господинею на домашній кухні, так і професійним кухарем. Це такі спеціальні кухонні ножі для:

Кожен з них має свої відмінні риси. На довгому, однакової ширини і вузькому лезі ножа для хліба видно характерні зазубрини. Його кінчик скошений або закруглений. Лезо звичайного ножа для чищення овочів коротке і відрізняється середньою шириною, воно різко звужується від рукоятки.

Крім цього, є ніж для очищення овочів від шкірки. А ось ніж для томатів ідеально впорається з нарізуванням овочів з м'якою серцевиною і міцною шкіркою. Зігнуте і роздвоєне до кінця у вигляді вилочки лезо цього ножа має середню ширину і довжину.

Коротке лезо ножа для зрізання м'яса з кісток має специфічну форму. А звичайний кухонний ніж для м'яса великий і розширений. Він легко справляється з плівками і жилами. Ніж для нарізки продуктів високої щільності, м'яса і риби оснащена не широким, закругленим лезом зі спеціальними заглибленнями, що запобігають прилипання. Лезо філе ножа довге і вузьке, а лезо ножа для м'якого сиру середньої ширини.

Кінчик ножа для сиру утворює вилочку, за допомогою якої можна викладати сир на страву. А для того, щоб шматочки сиру були тонкими, лезо ножа піднесено над рукояткою. Спектр дії кухарського ножа досить широкий. Його важке лезо особливо зручне для подрібнення зелені, часнику та ін. Для приготування суші та сашимі використовується японський ніж з широким, прямим по кромці лезом, заокругленим в кінці.

Матеріали леза

Матеріали, з яких виготовляються кухонні ножі, досить різноманітні. Найчастіше для лез використовується нержавіюча сталь і кераміка. Дерев'яна рукоятка сама зручна і практична. Ножем з металевою рукояткою працювати не так зручно, як з більш легким ножем, що має пластмасову рукоятку. З огляду на різноманітність і широкий вибір, купити кухонні ножі в Києві можна в нашому магазині АКС, де представлені всі види товарів даної категорії.

Читати повністю

Кухонні ножі

  • знайдені 1123 позиції
Є на сьогодні
Обробний ніж Tramontina Profissional Master 178 мм в блістері (24621/187)
275 грн
купити купити
Код товара: 324935
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 178 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Ніж для заморожених продуктів Tramontina Athus black 230 мм (23086/109)
150 грн
купити купити
Код товара: 419597
 
Призначення ножа: для заморожених продуктів / Довжина леза: 230 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Набір з 2-х ножів Tramontina Athus Чорний в блістері (23099/089)
137 грн
купити купити
Код товара: 419220
 
Призначення ножа: набір з 2 предметів / Довжина леза: 152 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 2 предмета
Кухонний ніж Maestro MR-1423
1034 грн
купити купити
Код товара: 109591
 
Призначення ножа: універсальний / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Китай / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 8 предметів
Кухонний ніж Maestro MR-1425
918 грн
купити купити
Код товара: 309381
 
Призначення ножа: універсальний / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Китай / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 6 предметів
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (002195) Сіро-Зелений
257 грн
купити купити
Код товара: 417788
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flex (5.6618.15) Жовтий
755 грн
купити купити
Код товара: 434888
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning (5.6008.15) Жовтий
750 грн
купити купити
Код товара: 434865
 
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Paring 2 шт (6.7603.B)
321 грн
купити купити
Код товара: 434593
 
Призначення ножа: для очищення / Довжина леза: 80 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (002191) Пурпурний
257 грн
купити купити
Код товара: 417780
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (002196) Бордовий
257 грн
купити купити
Код товара: 417774
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flex (5.6617.15) Білий
755 грн
купити купити
Код товара: 434882
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning (5.6007.15) Білий
750 грн
купити купити
Код товара: 434863
 
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Tomato&Sausage 2 шт (6.7836.L119B)
414 грн
купити купити
Код товара: 434611
 
Призначення ножа: для нарізки / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Paring 2 шт (6.7606.L114B)
321 грн
купити купити
Код товара: 434589
 
Призначення ножа: для очищення / Довжина леза: 80 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flex (5.6614.15) Зелений
755 грн
купити купити
Код товара: 434880
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning (5.6004.15) Зелений
750 грн
купити купити
Код товара: 434862
 
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Tomato&Sausage 2 шт (6.7836.L118B)
414 грн
купити купити
Код товара: 434609
 
Призначення ножа: для нарізки / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Paring 2 шт (6.7606.L119B)
321 грн
купити купити
Код товара: 434588
 
Призначення ножа: для очищення / Довжина леза: 80 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Opinel Meat knife №122 (001822)
656 грн
купити купити
Код товара: 407230
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 130 мм / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel №113 Serrated (001569-p) Фіолетовий
262 грн
купити купити
Код товара: 407193
 
Призначення ножа: для хліба / Довжина леза: 101 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (001907-1) Сірий
251 грн
купити купити
Код товара: 407144
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (001906-1) Червоний
251 грн
купити купити
Код товара: 407143
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001595) Червоний
262 грн
купити купити
Код товара: 407123
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001591) Жовтий
262 грн
купити купити
Код товара: 407116
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001588) Синій
262 грн
купити купити
Код товара: 407115
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001584) Пурпурний
239 грн
купити купити
Код товара: 407107
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001586) Зелений
239 грн
купити купити
Код товара: 407106
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Due Cigni Steak Knife Combo 110 мм (713/11D) Чорний
111 грн
купити купити
Код товара: 407063
 
Призначення ножа: для стейків / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: напівсерейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Італія
Кухонний ніж Due Cigni Utility Knife 110 мм (711/11B) Синій
111 грн
купити купити
Код товара: 407050
 
Призначення ножа: столовий / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Італія