Пн-Пт з 8 до 21; Сб з 9 до 19; Нд з 9 до 18
2
Особистий кабінет
по Україні
0 800 50-49-99
Телефони
по Києву
(044) 377-51-55
Напишіть нам
Написать в Viber Написать в Telegram
Особистий кабінет
Графік роботи колл-ценрту
Пн-Пт: 8:00 - 21:00
Сб-Нд: 9:00 -19:00

+38 (044) 377 -51-55
[email protected]

Кухонний ніж

Ножі для кухні Кухонний ніж — це один з найбільш використовуваних предметів на кухні. Без нього ми не зможемо приготувати жодну страву. Він допомагає господині нарізати, подрібнити, очистити і розділити продукти, призначення приготування. Кожен ніж несе свою певну функцію. Вважається, що мінімальний набір складається з чотирьох ножів, що відрізняються за формою і розміром, за допомогою яких на кухні можна впоратися практично з усіма завданнями. Довжина самого маленького ножа до 20 см, середнього – близько 30 см, а найбільшого (кухарського) – від 30 до 45 см. Також знадобиться спеціальний хлібний ніж, нарізаючий рівними скибочками навіть свіжий м'який хліб.

Основні типи ножів

Крім перерахованих вище ножів, які можна придбати як в наборі, так і по одному, є ще кілька видів, які використовуються як господинею на домашній кухні, так і професійним кухарем. Це такі спеціальні кухонні ножі для:

Кожен з них має свої відмінні риси. На довгому, однакової ширини і вузькому лезі ножа для хліба видно характерні зазубрини. Його кінчик скошений або закруглений. Лезо звичайного ножа для чищення овочів коротке і відрізняється середньою шириною, воно різко звужується від рукоятки.

Крім цього, є ніж для очищення овочів від шкірки. А ось ніж для томатів ідеально впорається з нарізуванням овочів з м'якою серцевиною і міцною шкіркою. Зігнуте і роздвоєне до кінця у вигляді вилочки лезо цього ножа має середню ширину і довжину.

Коротке лезо ножа для зрізання м'яса з кісток має специфічну форму. А звичайний кухонний ніж для м'яса великий і розширений. Він легко справляється з плівками і жилами. Ніж для нарізки продуктів високої щільності, м'яса і риби оснащена не широким, закругленим лезом зі спеціальними заглибленнями, що запобігають прилипання. Лезо філе ножа довге і вузьке, а лезо ножа для м'якого сиру середньої ширини.

Кінчик ножа для сиру утворює вилочку, за допомогою якої можна викладати сир на страву. А для того, щоб шматочки сиру були тонкими, лезо ножа піднесено над рукояткою. Спектр дії кухарського ножа досить широкий. Його важке лезо особливо зручне для подрібнення зелені, часнику та ін. Для приготування суші та сашимі використовується японський ніж з широким, прямим по кромці лезом, заокругленим в кінці.

Матеріали леза

Матеріали, з яких виготовляються кухонні ножі, досить різноманітні. Найчастіше для лез використовується нержавіюча сталь і кераміка. Дерев'яна рукоятка сама зручна і практична. Ножем з металевою рукояткою працювати не так зручно, як з більш легким ножем, що має пластмасову рукоятку. З огляду на різноманітність і широкий вибір, купити кухонні ножі в Києві можна в нашому магазині АКС, де представлені всі види товарів даної категорії.

Читати повністю

Кухонні ножі

  • знайдені 963 позиції
Акція
Набір ножів Tramontina Profissional Master Chefs, 5 предметов и чехол (24699/816)
2002 грн
2699 грн
купити купити
Код товара: 408311
 
Призначення ножа: набір з 5 предметів / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 5 предметів
Акція
Набір ножів Tramontina Athus 6 предметів (23099/090)
318 грн
429 грн
купити купити
Код товара: 419214
 
Призначення ножа: набір з 6 предметів / Довжина леза: 178 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 6 предметів
Акція
Кухарський ніж Tefal Comfort 20 см (K0770414)
330 грн
499 грн
купити купити
Код товара: 408375
 
Призначення ножа: кухарський / Довжина леза: 200 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Китай
Ніж овочевий Tramontina Athus White 76мм (23080/083)
25 грн
купити купити
Код товара: 419629
 
Призначення ножа: для овочів / Довжина леза: 76 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Ніж для заморожених продуктів Tramontina Athus black 230 мм (23086/109)
126 грн
купити купити
Код товара: 419597
 
Призначення ножа: для заморожених продуктів / Довжина леза: 230 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Набор ножей Maestro MR-1421
949 грн
купити купити
Код товара: 109606
Країна виробника: Китай / Лезо: з нержавіючої сталі / Призначення ножа: універсальний / Кількість предметів в наборі: 7 предметів
Ніж овочевий Tramontina Athus 76мм (23080/003) Black
26 грн
купити купити
Код товара: 337014
 
Призначення ножа: для овочів / Довжина леза: 76 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Ніж для сиру Tramontina Athus White 152 мм (23089/186)
86 грн
купити купити
Код товара: 419314
 
Призначення ножа: для сиру / Довжина леза: 152 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Набір з 2-х ножів Tramontina Athus Чорний в блістері (23099/089)
140 грн
купити купити
Код товара: 419220
 
Призначення ножа: набір з 2 предметів / Довжина леза: 152 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 2 предмета
Ніж обробний вигнутий Tramontina Profissional Master 127 мм (24662/085)
227 грн
купити купити
Код товара: 322827
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 127 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Ніж для нарізки Tramontina Plenus чорний 152 мм (23441/006)
86 грн
купити купити
Код товара: 419217
 
Призначення ножа: для нарізки / Довжина леза: 152 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Ніж обвалочний Tramontina Profissional Master в блістері 127 мм (24602/185) White
205 грн
купити купити
Код товара: 336840
 
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 127 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (002195) Сіро-Зелений
265 грн
купити купити
Код товара: 417788
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (002191) Пурпурний
265 грн
купити купити
Код товара: 417780
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (002196) Бордовий
265 грн
купити купити
Код товара: 417774
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Набор ножей Opinel Les Essentiels Primavera (001709)
811 грн
купити купити
Код товара: 423297
 
Призначення ножа: набір з 4 предметів / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Країна виробника: Франція / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 4 предмета
Ніж для хліба Tramontina Athus black 178мм (23082/107)
76 грн
купити купити
Код товара: 419341
 
Призначення ножа: для хліба / Довжина леза: 178 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (002190) Бірюзовий
265 грн
купити купити
Код товара: 417762
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Набор ножей Opinel Les Essentiels Primarosa (001736)
811 грн
купити купити
Код товара: 423294
 
Призначення ножа: набір з 4 предметів / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Країна виробника: Франція / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 4 предмета
Кухонний ніж Tramontina Athus Black 178 мм (23084/107)
92 грн
купити купити
Код товара: 419338
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 178 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Ніж для стейку Tramontina Athus 127 мм (23081/905)
41 грн
купити купити
Код товара: 419293
 
Призначення ножа: для стейків / Довжина леза: 127 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Кухонний ніж Opinel Meat knife №122 (001822)
669 грн
купити купити
Код товара: 407230
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 130 мм / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel №113 Serrated (001569-p) Фіолетовий
255 грн
купити купити
Код товара: 407193
 
Призначення ножа: для хліба / Довжина леза: 101 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (001907-1) Сірий
259 грн
купити купити
Код товара: 407144
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (001906-1) Червоний
259 грн
купити купити
Код товара: 407143
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001592)
248 грн
купити купити
Код товара: 407124
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001595) Червоний
270 грн
купити купити
Код товара: 407123
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001591) Жовтий
270 грн
купити купити
Код товара: 407116
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001588) Синій
665 грн
купити купити
Код товара: 407115
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001584) Пурпурний
248 грн
купити купити
Код товара: 407107
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція