Пн-Пт з 8 до 21; Сб з 9 до 19; Нд з 9 до 18
2
Особистий кабінет
по Україні
(044) 377-51-55
Телефони
по Києву
(044) 377-51-55
Напишіть нам
Написать в Telegram
Особистий кабінет
Графік роботи колл-ценрту
Пн-Пт: 8:00 - 21:00
Сб-Нд: 9:00 -19:00

+38 (044) 377 -51-55
[email protected]

Кухонний ніж

Ножі для кухні Кухонний ніж — це один з найбільш використовуваних предметів на кухні. Без нього ми не зможемо приготувати жодну страву. Він допомагає господині нарізати, подрібнити, очистити і розділити продукти, призначення приготування. Кожен ніж несе свою певну функцію. Вважається, що мінімальний набір складається з чотирьох ножів, що відрізняються за формою і розміром, за допомогою яких на кухні можна впоратися практично з усіма завданнями. Довжина самого маленького ножа до 20 см, середнього – близько 30 см, а найбільшого (кухарського) – від 30 до 45 см. Також знадобиться спеціальний хлібний ніж, нарізаючий рівними скибочками навіть свіжий м'який хліб.

Основні типи ножів

Крім перерахованих вище ножів, які можна придбати як в наборі, так і по одному, є ще кілька видів, які використовуються як господинею на домашній кухні, так і професійним кухарем. Це такі спеціальні кухонні ножі для:

Кожен з них має свої відмінні риси. На довгому, однакової ширини і вузькому лезі ножа для хліба видно характерні зазубрини. Його кінчик скошений або закруглений. Лезо звичайного ножа для чищення овочів коротке і відрізняється середньою шириною, воно різко звужується від рукоятки.

Крім цього, є ніж для очищення овочів від шкірки. А ось ніж для томатів ідеально впорається з нарізуванням овочів з м'якою серцевиною і міцною шкіркою. Зігнуте і роздвоєне до кінця у вигляді вилочки лезо цього ножа має середню ширину і довжину.

Коротке лезо ножа для зрізання м'яса з кісток має специфічну форму. А звичайний кухонний ніж для м'яса великий і розширений. Він легко справляється з плівками і жилами. Ніж для нарізки продуктів високої щільності, м'яса і риби оснащена не широким, закругленим лезом зі спеціальними заглибленнями, що запобігають прилипання. Лезо філе ножа довге і вузьке, а лезо ножа для м'якого сиру середньої ширини.

Кінчик ножа для сиру утворює вилочку, за допомогою якої можна викладати сир на страву. А для того, щоб шматочки сиру були тонкими, лезо ножа піднесено над рукояткою. Спектр дії кухарського ножа досить широкий. Його важке лезо особливо зручне для подрібнення зелені, часнику та ін. Для приготування суші та сашимі використовується японський ніж з широким, прямим по кромці лезом, заокругленим в кінці.

Матеріали леза

Матеріали, з яких виготовляються кухонні ножі, досить різноманітні. Найчастіше для лез використовується нержавіюча сталь і кераміка. Дерев'яна рукоятка сама зручна і практична. Ножем з металевою рукояткою працювати не так зручно, як з більш легким ножем, що має пластмасову рукоятку. З огляду на різноманітність і широкий вибір, купити кухонні ножі в Києві можна в нашому магазині АКС, де представлені всі види товарів даної категорії.

Читати повністю

Кухонні ножі

  • знайдено 1176 позицій
Є на сьогодні
Кухонний ніж Grand Way HK-2
36 грн
купити купити
Код товара: 421321
 
Призначення ножа: для очищення / Довжина леза: 90 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі
Є на сьогодні
Кухонний ніж Grand Way НК-1
36 грн
купити купити
Код товара: 421310
 
Призначення ножа: для очищення / Довжина леза: 90 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі
Набір ножів Maestro MR-1 421
857 грн
купити купити
Код товара: 109606
Призначення ножа: універсальний / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Китай / Кількість предметів в наборі: 7 предметів
Набор ножей Maestro MR-1403
200 грн
купити купити
Код товара: 257037
 
Призначення ножа: універсальний / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Китай / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 8 предметів
Ніж для сиру Tramontina Athus White 152 мм (23089/186)
81 грн
купити купити
Код товара: 419314
 
Призначення ножа: для сиру / Довжина леза: 152 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Ніж обробний вигнутий Tramontina Profissional Master 127 мм (24662/085)
278 грн
купити купити
Код товара: 322827
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 127 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Кухонний ніж Maestro MR-1423
987 грн
купити купити
Код товара: 109591
 
Призначення ножа: універсальний / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Китай / Тип: набір / Кількість предметів в наборі: 8 предметів
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flex (5.6618.15) Жовтий
630 грн
купити купити
Код товара: 434888
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning (5.6008.15) Жовтий
626 грн
купити купити
Код товара: 434865
 
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flex (5.6617.15) Білий
630 грн
купити купити
Код товара: 434882
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning (5.6007.15) Білий
626 грн
купити купити
Код товара: 434863
 
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Tomato&Sausage 2 шт (6.7836.L119B)
346 грн
414 грн
купити купити
Код товара: 434611
 
Призначення ножа: для нарізки / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Paring 2 шт (6.7606.L114B)
268 грн
321 грн
купити купити
Код товара: 434589
 
Призначення ножа: для очищення / Довжина леза: 80 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Ніж для томатів Tramontina Amalfi 127 мм (23482/175) червоний
48 грн
купити купити
Код товара: 441388
 
Призначення ножа: для томатів / Довжина леза: 127 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning Flex (5.6614.15) Зелений
630 грн
купити купити
Код товара: 434880
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Boning (5.6004.15) Зелений
626 грн
купити купити
Код товара: 434862
 
Призначення ножа: обробний / Довжина леза: 150 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Tomato&Sausage 2 шт (6.7836.L118B)
346 грн
414 грн
купити купити
Код товара: 434609
 
Призначення ножа: для нарізки / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Victorinox SwissClassic Paring 2 шт (6.7606.L119B)
268 грн
321 грн
купити купити
Код товара: 434588
 
Призначення ножа: для очищення / Довжина леза: 80 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія
Кухонний ніж Opinel Meat knife №122 (001822)
625 грн
купити купити
Код товара: 407230
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 130 мм / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel №113 Serrated (001569-p) Фіолетовий
250 грн
купити купити
Код товара: 407193
 
Призначення ножа: для хліба / Довжина леза: 101 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (001907-1) Сірий
239 грн
купити купити
Код товара: 407144
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit Plus (001906-1) Червоний
239 грн
купити купити
Код товара: 407143
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: серейтор / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001595) Червоний
245 грн
купити купити
Код товара: 407123
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001591) Жовтий
250 грн
купити купити
Код товара: 407116
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001588) Синій
250 грн
купити купити
Код товара: 407115
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001584) Пурпурний
225 грн
купити купити
Код товара: 407107
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Кухонний ніж Opinel Bon Appetit (001586) Зелений
225 грн
купити купити
Код товара: 407106
 
Призначення ножа: універсальний / Довжина леза: 110 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Франція
Нож кухонный Victorinox (5.0503)
121 грн
купити купити
Код товара: 378831
 
Лезо: з нержавіючої сталі / Призначення ножа: для очищення / Країна виробника: Швейцарія, Швейцарія
Кухонний ніж Tramontina Profissional Master (24635/085)
223 грн
купити купити
Код товара: 336720
 
Призначення ножа: обробний / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Бразилія
Кухонний ніж Victorinox Fibrox Sticking (5.5502.20) Синій
901 грн
купити купити
Код товара: 435048
 
Призначення ножа: для м'яса / Довжина леза: 200 мм / Тип ріжучого клинка: звичайна кромка / Лезо: з нержавіючої сталі / Країна виробника: Швейцарія