Ви хочете отримувати задоволення від справжнього зернової кави, а не пити розчинний напій в гранулах? Тоді вам просто необхідно придбати кавомолку! З її допомогою ви зможете швидко молоти зерна, щоб приготувати ароматну каву.
Особливості кавомолки
- механічні;
- електричні.
Ці два види також відрізняються за своїм механізмом подрібнення зерен. Всього їх існує два:
- млинова;
- ротаційна.
Млинові кавомолки допомагають молоти кавові зерна дуже дрібно. Такий пристрій являє собою електричний млин, яка перетирає зерна кави між двох металевих пластин. Ротаційний ніж здатний подрібнювати зерна дуже швидко, в різні ступені помелу. Він буквально рубає їх на дрібні частини своїми гострими лезами.
Які бувають ступеня помелу кави?
- грубий;
- середній;
- тонкий;
- «в пил» або надтонкий.
Груба ступінь помелу означає, що зерна були перемелені в великі частини. Такий тип використовується для заварювання у френч-пресі, середню ступінь для еспресо-машин, тонкий і «в пил» зазвичай застосовують для приготування в джезві.